1. 首先准备好所需的食材：新鲜的鲶鱼、葱、姜、蒜、干红椒和盐。
2. 将新鲜的鲶鱼洗净，用刀切成小块，然后加入适量盐腌制。
3. 将葱姜蒜切成末状；将干红椒洗净后也切成末状。
4. 烧开一个大的平底锅，将一大勺食用油倒入，加入葱姜蒜末以及干红椒末翻炒片刻。
5. 将已经腌好的鲶鱼块加入进去一同翻炒片刻；随即将少量水加进去再中小火焖20-30min即可。
铁锅鲶鱼的做法
最佳答案1. 首先准备好所需的食材：新鲜的鲶鱼、葱、姜、蒜、干红椒和盐。2. 将新鲜的鲶鱼洗净，用刀切成小块，然后加入适量盐腌制。3. 将葱姜蒜切成末状；将干红椒洗净后也切成末状。4. 烧开一
1. 首先准备好所需的食材：新鲜的鲶鱼、葱、姜、蒜、干红椒和盐。
2. 将新鲜的鲶鱼洗净，用刀切成小块，然后加入适量盐腌制。
3. 将葱姜蒜切成末状；将干红椒洗净后也切成末状。
4. 烧开一个大的平底锅，将一大勺食用油倒入，加入葱姜蒜末以及干红椒末翻炒片刻。
5. 将已经腌好的鲶鱼块加入进去一同翻炒片刻；随即将少量水加进去再中小火焖20-30min即可。
