1.将猪肉洗净，切成肉末。
2.将葱姜切碎，加入适量盐、料酒、胡椒粉和鸡精调味。
3.将调好的肉末放入一个大容器中，加入少量水，用手抓匀成团。
4.取一小团肉馅，在中间凹下留出一个小凹槽；然后在凹槽处加入适量的香河冬瓜片、黄花生仁和食用油。
5.将上述材料卷成一个球形；然后再用手快速地将球形的材料压平成厚度大约0.5-1厘米的圆形片。
6.取平底锅倒入食用油（要多些以便实现浸泡效应) ；然后将步骤5中制作好的片子依次装入平底锅中进行煎制。
7.待片子表皮焦黄时可以立即盛出装盘即可享用。
香河肉饼做法
最佳答案1.将猪肉洗净，切成肉末。2.将葱姜切碎，加入适量盐、料酒、胡椒粉和鸡精调味。3.将调好的肉末放入一个大容器中，加入少量水，用手抓匀成团。4.取一小团肉馅，在中间凹下留出一个小凹槽；然
1.将猪肉洗净，切成肉末。
2.将葱姜切碎，加入适量盐、料酒、胡椒粉和鸡精调味。
3.将调好的肉末放入一个大容器中，加入少量水，用手抓匀成团。
4.取一小团肉馅，在中间凹下留出一个小凹槽；然后在凹槽处加入适量的香河冬瓜片、黄花生仁和食用油。
5.将上述材料卷成一个球形；然后再用手快速地将球形的材料压平成厚度大约0.5-1厘米的圆形片。
6.取平底锅倒入食用油（要多些以便实现浸泡效应) ；然后将步骤5中制作好的片子依次装入平底锅中进行煎制。
7.待片子表皮焦黄时可以立即盛出装盘即可享用。
