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1.将毛肚部分洗净，用料酒、盐、姜片、葱段等调料煮一锅水。
2.将毛肚放入锅中，大火烧开，然后小火焖10分钟左右。
3.将毛肚取出，用冷水冲洗干净。
4.在一个干净的大锅中加入适量的水和适量的食用油，将毛肚均匀地散开。
5.大火加热，待水快要开时加入适量的盐和少量的料酒。
6.当水开后，用勺子不断地对锅中的食物进行快速耐久性的上下运动使食物都能够受到热量侵袭。
7.待食物表皮有一定厚度时即可关小火，即成功了。
烫锅毛肚做法
最佳答案,1.将毛肚部分洗净，用料酒、盐、姜片、葱段等调料煮一锅水。2.将毛肚放入锅中，大火烧开，然后小火焖10分钟左右。3.将毛肚取出，用冷水冲洗干净。4.在一个干净的大锅中加入适量的水和适
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1.将毛肚部分洗净，用料酒、盐、姜片、葱段等调料煮一锅水。
2.将毛肚放入锅中，大火烧开，然后小火焖10分钟左右。
3.将毛肚取出，用冷水冲洗干净。
4.在一个干净的大锅中加入适量的水和适量的食用油，将毛肚均匀地散开。
5.大火加热，待水快要开时加入适量的盐和少量的料酒。
6.当水开后，用勺子不断地对锅中的食物进行快速耐久性的上下运动使食物都能够受到热量侵袭。
7.待食物表皮有一定厚度时即可关小火，即成功了。
