1. 烧罗氏虾：
材料：罗氏虾500克、植物油50克、盐2克、酱油2克、料酒2克。
做法：
(1) 将罗氏虾去头去壳去芯，用开水焯一下。
(2) 热锅放植物油，将焯好的罗氏虾加进去，大火快速炒出金黄的外表。
(3) 放盐、料酒和酱油少许，中小火再快速翻动几下即可上桌。
2. 芝士焗罗氏虾:
材料: 罗氏虾500g, 芝士50g, 香葱10g, 面包屑50g, 新鲜奶油30ml, 盐1/4tsp.
做法:
(1) 去头去壳将罗氏虾用开水焯一下后切成小块;
(2) 将切好的香葱切成末;
(3) 将面包屑浸在牛奶中;
(4) 将前三步的材料都装进容器里;
(5) 混合所有材料并加盐;
(6) 将所有材料装进容品并淋上30ml的新鲜奶油; （7）将容品装进已事先准备好的200度左右的电子微波炉里焖15-20分即可上桌食用。
