一、准备食材：
茄子：1个；辣椒：2-3个；姜片：2片；葱花少许。
二、做法步骤：
1.将茄子洗净切成小块备用。
2.热锅后加入适量油烧热后放入姜片爆香。
3.放入切好的茄子块翻炒几分钟后加入适量盐、料酒、味精及水拌匀即可出锅装盘。
4.再将剩余的油加入并将其烧热后再放入切好的辣椒块以及少量的盐快速焖一会即可出锅装上已完成的茄子上即可。
茄子辣椒的做法
最佳答案一、准备食材：茄子：1个；辣椒：2-3个；姜片：2片；葱花少许。二、做法步骤：1.将茄子洗净切成小块备用。 2.热锅后加入适量油烧热后放入姜片爆香。 3.放入切好的茄子块翻炒几分钟后加
一、准备食材：
茄子：1个；辣椒：2-3个；姜片：2片；葱花少许。
二、做法步骤：
1.将茄子洗净切成小块备用。
2.热锅后加入适量油烧热后放入姜片爆香。
3.放入切好的茄子块翻炒几分钟后加入适量盐、料酒、味精及水拌匀即可出锅装盘。
4.再将剩余的油加入并将其烧热后再放入切好的辣椒块以及少量的盐快速焖一会即可出锅装上已完成的茄子上即可。
