介绍
法式焗蘑菇是一道美味的法国菜肴，以蘑菇为主要材料，配以奶油、芝士和面包屑等食材，口感丰富，味道浓郁。制作起来简单易学，是一道适合家庭聚餐或晚餐的佳肴。
材料
- 新鲜蘑菇 500克
- 奶油 50克
- 面包屑 50克
- 芝士 50克
- 洋葱 1个
- 大蒜 2瓣
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 橄榄油 适量
步骤
1. 将新鲜的蘑菇用清水洗净，去掉蘑菇蒂，切成小块备用。
2. 将洋葱和大蒜切碎，放入平底锅中，加入适量的橄榄油，用中火煸炒至洋葱变软。
3. 将蘑菇块加入锅中，继续用中火翻炒，直到蘑菇变软。
4. 加入盐和黑胡椒粉，根据个人口味调整味道。
5. 将煮好的蘑菇倒入烤盘中，均匀铺平。
6. 在蘑菇上撒上面包屑和芝士，再加入小块的奶油。
7. 将烤盘放入预热至200℃的烤箱中，烤10-15分钟，直到面包屑和芝士变成金黄色。
8. 取出烤盘，让法式焗蘑菇稍微冷却一下，即可享用。
小贴士
1. 可以根据个人口味加入其他调料，如香菜、牛肉等。
2. 在烤盘中加入一些白葡萄酒可以提升味道。
3. 烤盘可以用陶瓷或玻璃材质的，不要用铁制的烤盘。
总之，法式焗蘑菇是一道简单易学、美味可口的菜肴，不妨在家里试着做一下，享受一下法国美食的味道吧！
